|
Gewone Royale
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dl bouillon - 1 ei - 2 eidooiers - kervel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat wat kervel trekken in de kokende bouillon. Klop het ei en de dooiers. Voeg langzaam de iets afgekoelde gezeefde bouillon toe en giet het mengsel in een met boter ingevet vormpje. Laat dit au bain marie stollen. Laat het even afkoelen alvorens het te storten.
|
|
|